Entre Pavos y Guajolotes
Obra escrita y dirigida por Ernesto Trejo.
Inspirada por todos aquellos que trabajan en el mar e impulsan el crecimiento económico
Obra que contiene elementos propios de la tragedia y comedia, es decir que aborda los sentimientos o disgustos que le afectan al Pavo, recordando que el pavo se le nombra a un aprendiz marinero, elemento importante de una embarcación, lo cual lo hace personaje importante para la actividad pesquera de Mazatlán.
Ernesto Trejo actor, director, formación en literatura dramática y teatro en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM, fundador del Grupo de Teatro Universitario de Mazatlán (Tumaz) y el Capiro. 
Desenvolvió su participación como actor en los montajes, La piña y la manzana (Oscar Liera), El Inspector por mencionar algunas. Direcciones teatrales El medico a palos, La asamblea de las mujeres, El ataúd del coronel.
El protagonista de la obra es el Pavo, quien se desenvuelve en torno a la actividad pesquera, barcos camaroneros, representación de nuestras actividades económicas de la región.
Alfredo Vergara expositor de Conferencias Magistrales, es quien le da vida a el Pavo en la obra, alguna vez fue pavo en barco camaronero, nos da a conocer las dificultades, riesgos, contratiempos que enfrentan los pavos en barco durante extensas jornadas semanas, meses entre el mar.
