La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) ha reconocido a los establecimientos más destacados de Saltillo por su excelencia en la calidad de alimentos, servicio y experiencia gastronómica.
El proceso de selección se llevó a cabo por un comité de expertos en gastronomía y restaurantería, quienes evaluaron a los establecimientos a través de visitas anónimas y una encuesta de satisfacción al cliente.
Estuvieron presentes el alcalde José María Fraustro, la Presidenta Honoraria del Sistema para el DIF, Beatriz Dávila Garza y la secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Azucena Ramos Ramos.
– Mejor Comida Rápida: Eddy’s Burger.
– Mejor Taquería: Taqueria El Pastor de V. Carranza.
– Servicio de Excelencia: Don Artemio.
– Al Buen Despertar: Hacienda Los Compadres.
– Al Buen Comer: Il Mércalo Gentiloni.
– Al Buen Cenar: Don Artemio.
– Al Buen Ambiente: Casa Juárez.
– Por sus más de 25 años de servicio ininterrumpido: Pour la France!
– Por sus más de 50 años de servicio ininterrumpido: El Merendero Saltillo.
– Legado Restaurantero: Don Braulio Cárdenas Cantú.
